Almidón de Tapioca - 250gr - Salud Viva

Almidón de Tapioca - 250gr - Salud Viva

Precio habitual €2,60
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Almidón de tapioca 100% ECO

Este almidón se elabora a partir de la raíz de la yuca, es un polvo fino blanco similar a almidón de maíz. La yuca proporciona elasticidad a las masas y en muchos casos aporta una textura crujiente y aireada.


Modo de empleo:
Puede utilizarse como espesante o para ligar. Las féculas son insolubles en agua fría y  suelen formar grumos, por lo tanto se debe disolver en un poco de agua templada, añadir la mezcla a la preparación que estemos haciendo, siempre en caliente y en los últimos minutos removemos y dejamos que espese.


Composición:
Almidón de tapioca procedente de agricultura ecológica.


✓Sin gluten.
✓Apto para veganos.

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